W tym roku to mi przypadła fucha zrywania i przetwarzania porzeczek. Czerwone zamknęłam w słoikach w postaci galaretki, natomiast z czarnych upiekłam to ciacho. Bierzcie przepis i biegnijcie na targ po porzeczki- póki jeszcze są :) …

Dziś podaję przepis na idealny chleb pszenno- żytni na zakwasie. Jeśli nie wiesz jak przygotować zakwas odsyłam Cię tu , a jeśli jesteś szczęśliwą posiadaczką/ posiadaczem tegoż produktu to nie masz na co czekać. Wystarczą: wolne popołudnie…

Ciasto z rabarbarem to majowy must have. Dziś na blogu wiosenna wersja szarlotki. My lubimy ją bardzo :) / przepis własny, składniki na kwadratową formę o wymiarach 22x 22cm/ ciasto kruche: - 1 szkl. mąki psze…

Kolejna odsłona tyc h dobrze Wam już znanych słodkości. Sezon na jabłka w pełni dlatego trzeba korzystać. :) - 1 opakowanie ciasta francuskiego -  3 twarde jabłka - 4 łyżki brązowego cukru - 1/2 łyżeczki cynamonu - żó…

Co prawda fala pieczenia tego chleba już powoli mija,  jednak postanowiłam zamieścić go na blogu.  Bo zdrowy, pyszny, ekspresowy. :) Piekliście go już? Nie? No to czas najwyższy! / przepis pochodzi z bloga Jadłonomia ,  na po…

Pyszna i ekspresowa w wykonaniu tarta z cukinią, ostrą papryczką i sosem jogurtowo-czosnkowym, udekorowana oliwą i listkami oregano. Mniam! / przepis własny, na 1 tartę/ - rulon ciasta francuskiego - 1 ostra papryczka - 1 mała cuk…

Ruisleipa to fiński chlebek o pysznym, głębokim smaku . Jeśli jesteście fanami chrupkiego pieczywa, posmakuje Wam. / przepis podaję za Tatter / - 300 g żytniego zakwasu razowego 150% - 300 g wody letniej - 100 g maki żytniej razo…

Pyszne drożdżówki na pełnoziarnistym cieście obłożonym truskawkami i polanym lukrem. /przepis własny, wychodzi z niego 6 drożdżówek, każda o wadze ok. 100g/ - 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej  - 20 g świeżych drożdży - 1/2 s…

Jeśli chcecie upiec pięknie pachnący i prosty chleb domowy, bez dodatku zakwasu bierzcie się za ten chleb. Jest na prawdę pyszny!:) / Chleb ze 106 wydania Weekendowej Piekarni, której gospodynią była A. Grey , a znalazła przepis w magazyni…

Chrrrupiące i mięciutkie bułeczki. Nie wymagają zbyt wiele uwagi. Lubię je piec złączone ze sobą, oderwiesz tyle, ile akurat potrzebujesz. Przepis bazowy jest bardzo elastyczny, można zmienić w nim rodzaj mąki, zastąpić wodę np. maślanką, d…

Kompot z mirabelek to jedno ze wspomnień dzieciństwa. Do dziś mam przed oczami wielkie drzewo mirabelki, która rosła na wsi. Upalny sierpniowy dzień, babcię i dziadka wyparzających pękate słoiki i pakujących do nich okrągłe pomarańczowe kul…

Cytrynowa lemoniada na zakończenie tego  upalnego dnia... - 200 ml gazowanej wody -  sok połówki cytryny - 1 łyżka syropu z agawy - 4 kostki lodu - ewentualnie listki świeżej mięty lub melisy Do wysokiej szklanki wlewamy s…

Dziś zapraszam na imieninowe ciacho z leśnymi jagodami :)  Częstujcie się! / przepis własny, na 1 tortownicę o średnicy 24 cm/ -  300 g jogurtu naturalnego - 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej - 1/2 szklanki oleju - 4 …