Chleb zmieniający życie

Co prawda fala pieczenia tego chleba już powoli mija,  jednak postanowiłam zamieścić go na blogu.

 Bo zdrowy, pyszny, ekspresowy.

:)
Piekliście go już? Nie?
No to czas najwyższy!

/ przepis pochodzi z bloga Jadłonomia,  na podstawie przepisu Sarah z My New Roots, podaję go z moimi lekkimi zmianami/

- 1 szklanka ziaren słonecznika

- 3/4 szklanki siemienia lnianego

- 10 czubatych łyżek zmielonego siemienia lnianego

- 1/2 szklanki orzechów laskowych

- 1 1/2 szklanki płatków owsianych górskich

- 2 łyżeczki soli

- 1 łyżka syropu z agawy

- 5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego

- 1 1/2 szklanki wody + 3 łyżki

Piekarnik rozgrzać do 185 stopni. Wszystkie suche składniki wymieszać w dużej misce. W szklance wymieszać wodę, syrop z agawy i olej kokosowy. Wlać płynne składniki do suchych i dokładnie mieszać przez kilka minut. Odstawić na 1-2 godziny, aż do wchłonięcia płynów. 

Keksówkę posmarować cienko olejem kokosowym i przełożyć do środka masę z ziarenek. Piec przez 50-60 minut, chleb jest gotowy kiedy można w niego postukać i usłyszeć głuchy, pusty odgłos. Wyjąć z piekarnika, odstawić na godzinę do schłodzenia. Następnie delikatnie wyjąć z foremki i zostawić aż do kompletnego wystudzenia, najlepiej na całą noc. To bardzo ważne, bo nawet lekko letni chleb będzie się jeszcze kruszył. Kroić cienkim i ostrym nożem. 

Smacznego!:)

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku, instagramie i twitterze

______________________________♥____________________________