17.01.2018

Zimowa herbata



Zima wreszcie odnaleziona!
W taką pogodę jak dziś idealnie sprawdzi się kubek gorącej, korzennej herbaty. Błyskawicznie ociepli zmarznięte dłonie i rozgrzeje cały organizm.

Zimowa herbata
/ porcja dla 1 osoby/

- 250 ml (1 kubek) czarnej herbaty earl grey lub ceylon
- laska cynamonu (najlepiej cejlońskiego)
- 2 plastry świeżej pomarańczy
- 1 plaster imbiru
- 1-2 gwiazdki anyżu
- 1-2 goździki
- brązowy cukier lub miód 

Herbatę zaparzam wraz z laską cynamonu, wrzucam anyż, goździki i plaster imbiru.
Następnie dodaję plastry świeżej pomarańczy i dosładzam wedle uznania.
Na zdrowie!


Ps: A jeśli zimowa herbata to jednak nie Twoja bajka, to może ciepłe kakałko? (przepis tutaj).


Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________

17.12.2017

Bożonarodzeniowe ciasteczka z bakaliami


Uwielbiam łączyć przyjemne z pożytecznym. Ciasteczka owsiane są totalnie nudne?
Mogę się z Tobą zgodzić. Sprawa będzie wyglądać inaczej, jeśli dodasz do nich całe mnóstwo bakalii i sypniesz szczyptę korzennej przyprawy. Nie dość, że zyskają na smaku, to jeszcze będą świetnie pasowały na świąteczny stół. Zdrowe i mega pyszne.
Powiem Ci więcej, wspaniale sprawdzą się jako jadalne prezenty.


Bożonarodzeniowe ciasteczka z bakaliami
/ przepis własny, składniki na ok. 40 ciastek/

- 175 g płatków owsianych górskich
-2 opakowania (200 g) mieszanki bakaliowej Bakalland
- 125 g miękkiego masła
- 75 g cukru trzcinowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii lub ziarenka wydrążone z laski wanilii
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1/3 łyżeczki cynamonu
- szczypta mielonego imbiru
- szczypta soli
- szczypta proszku do pieczenia

Orzechy nerkowca i migdały grubo posiekać, odstawić.
Masło utrzeć z solą, cukrem trzcinowym, solą i przyprawami.
Dodać do masy jajko i żółtko, miksować.
Płatki owsiane wymieszać z bakaliami, dodać proszek do pieczenia i mąkę.
Dodawać do masy partiami, stale miksując.
Ciasto dobrze wyrobić i odstawić  na ok. 30 minut w chłodne miejsce.
Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C. (bez termoobiegu).
Następnie na dwóch płaskich blachach umieścić papier do pieczenia i uformować ok. 40 kulek z ciasta.
Ułożyć po 20 kulek na każdej blaszce, każdą lekko spłaszczyć.
Blachy wstawić do rozgrzanego  piekarnika i piec przez ok. 12 minut.

Smacznego! :-)




Wpis powstał we współpracy z marką Bakalland.

Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________


Świąteczne przepisy

Jak co roku przygotowałam dla Ciebie zbiór  bożonarodzeniowych inspiracji i sprawdzonych przepisów, które dotychczas pojawiły się na blogu.
Wystarczy, że klikniesz w nazwę, a automatycznie zostaniesz przeniesiony/a do receptury.



10) Sernikowe babeczki z porzeczkowym dżemem 11) Herbata, która smakuje Świętami 12) Pierniczki lebkuchen 13) Piernikowe babeczki z czekoladą 14) Ciasteczka z melasą, miodem i przyprawami korzennymi 15) Krem pierniczkowy 16) Czekoladowy sernik na piernikowym spodzie 17) Orzechowy zawijaniec 18) Syrop piernikowy do kawy 19) Piernik 20) Chleb świąteczny 21) Chleb na zakwasie z żurawiną 22)Miodowe ciasteczka 23) Granola o smaku piernika 24) Chleb dla zapracowanych 25) Bezglutenowe scones z żurawiną 26) Kruche ciasteczka z Linz  27) Kruche jaglane ciasto z orzechami 28) Bezglutenowe marmurkowe ciasteczka z migdałami 29) Trufelki czekoladowe z orzechami 30) Kompot żurawinowy 31) Pierniczki z dodatkiem mąki żytniej 32) Marmolada pomarańczowa 33) Wigilijny kompot z suszu  34) Keks świąteczny 35) Wegańska tarta z makowym nadzieniem 36) Miodowe ciasto z płatkami owsianymi 37) Geometryczne cynamonowe ciasteczka 38) Pomarańczowa babka z korzennymi przyprawami 39) Owsianka z karmelizowanymi pomarańczami i czekoladą 40) Pierniczki świąteczne  41) Naleśniki piernikowe 42) Napój migdałowy z kurkumą 43) Drożdżowe ślimaczki z makiem 44) Wegańskie rafaello z kaszy jaglanej



Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________

23.11.2017

Naleśniki piernikowe i test patelni Florina


Powolutku zaczynam nastrajać się na Święta. Oprócz poszukiwań kubeczków, talerzyków, lampeczek i poduch w bożonarodzeniowym klimacie dogadzam sobie piernikowymi pysznościami.
Ostatnio przygotowałam naleśniki, ale nie.. nie takie tam zwykłe- piernikowe!
Jeśli zastanawiasz się, czy smakowały to powiem jedno, nie będziesz mógł się im oprzeć! :-)
Przy okazji opowiem Ci również o sprzęcie na którym je smażyłam, innowacyjnej patelni marki Florina.


Dlaczego jest taka niezwykła? Bo posiada system Oil control Florina, który został stworzony we współpracy z marką Kujawski.

Co to takiego dokładnie?
Dwa wgłębienia znajdujące się na środku patelni, które pozwalają w prosty sposób odmierzyć dokładną ilości oleju. To ty decydujesz, czy potrzebujesz dodać 5g czy 10 g tłuszczu.
Lubisz zdrowy tryb życia i dbasz o dobrze zbilansowaną dietę? Ja również, dlatego cenię sobie szybkie i proste rozwiązania, dzięki którym mogę kontrolować ilość tłuszczu dodanego do posiłku.
Dodatkowo szepnę jeszcze słówko o wykonaniu patelni.
Posiada ona innowacyjne rozwiązanie, którym jest teflonowa powłoka TM radiance. Dzięki niej patelnia dosyć szybko się nagrzewa, jest odporna na uszkodzenia oraz łatwa w czyszczeniu.


Oprócz tego możesz jej również używać w piekarniku (max. temperatura to 170 stopni C).
No dobra, to teraz coś pysznego!
Zapraszam na naleśniki :-)




Naleśniki piernikowe 
/ przepis własny, składniki na 6 naleśników/


- 120 g mąki pszennej
- 5 g otrębów pszennych
- 250 ml mleka
- 50 ml wody gazowanej
- 2 jajka
- 2 łyżeczki dobrej jakościowo przyprawy do piernika
- szczypta soli
- szczypta cukru
- odrobina oleju

dodatkowo:
- orzechy włoskie
- plastry pomarańczy i mandarynek
- syrop klonowy
- olej (do smażenia)

Do dużej miski wlewam mleko, wodę gazowaną, dodaję sól, cukier, przyprawę do piernika, partiami wsypuję przesianą mąkę i otręby. Wszystko dokładnie mieszam, tak aby nie było grudek.
Odstawiam na ok. 10 minut.
Na patelnię wlewam odpowiednią ilość oleju i partiami smażę naleśniki.
Podaję je w towarzystwie syropu klonowego, orzechów włoskich i plasterków świeżej pomarańczy.

Smacznego! :-)




Wpis powstał we współpracy z marką Florina.


Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!


______________________________♥____________________________

Blogger template designed By The Sunday Studio.