Owsiane ciasteczka z czekoladą

Owsiane ciasteczka to coś co uwielbiamy. Na blogu pojawiło się już wiele odsłon tych pyszności.Tym razem do masy wrzuciłam odrobinę gorzkiej czekolady, a zwykłą mąkę pszenną połączyłam z otrębami. Jeśli chcecie pokusić się o inną wersję zapraszam tu, tu, tu i tu.

Zachęcam do ich przygotowania! W sklepie mamy na prawdę  bogaty wybór. Producenci używając coraz to bardziej wyszukanych haseł kuszą nas na przeróżne sposoby. Słodycze przygotowane w domu są jednak dużo zdrowsze. Warto poświęcić 25 minut i móc cieszyć się zdrową i pyszną przekąską. I co najfajniejsze- do środka możesz wrzucić co tylko lubisz: czkekoladę, pestki, orzechy czy suszone owoce. Nie chcesz słodzić cukrem? Zastąp go miodem, melasą, syropem z agawy, ksylitolem. Masło to nie twoja bajka? Użyj oleju kokosowego.

Owsiane ciasteczka z czekoladą

- 100 g miękkiego masła

- 100 g płatków owsianych

- 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady

- 100 g mąki pszennej

- 40 g otrębów pszennych

- 50 g brązowego cukru

- 1 łyżka miodu

- 1 jajko

- 1 łyżeczka esktraktu waniliowego

- szczypta soli

Masło rozpuściłam w garnuszku, ostudziłam.

Czekoladę pokroiłam na mniejsze kawałki.

Mąkę przesiałam i wrzuciłam do miski, wbiłam jajko, dodałam sól, cukier, miód, ekstrakt i pokrojoną czekoladę. Wlałam rozpuszczone i ostudzone mało.

Zagniotłam elastyczną masę.

Formowałam z niej kulki o wielkości orzecha włoskiego.

Płaską blachę od piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam na nią ciasteczka zachowując między nimi minimum 2,5  cm odstępy.

Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut  (bez termoobiegu).

Ciasteczka można przechowywać do 14 dni w szczelnie zamkniętej puszce.

Smacznego!

Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________