Cytrynowo-bazyliowy sorbet bez cukru

Chyba nareszcie zaczęło się porządne lato w naszym kraju.

Temperatury rosną powyżej trzydziestu stopni, a nam chce się wszystkiego dzięki czemu można się schłodzić :-)

I tutaj na pomoc spieszą wszelkie zimne napoje, lody, chłodniki i wszelkiego rodzaju zimne desery.

Sorbety to świetna sprawa, zwłaszcza te, które nie zawierają w sobie cukru. Mój posłodziłam syropem z agawy. Jeśli go nie posiadasz, spróbuj dodać syrop klonowy lub płynny miód o delikatnym smaku np. akacjowy.

Cytrynowo-bazyliowy sorbet bez cukru

/ składniki dla 2 osób/

- 4 cytryny

-  5 łyżek syropu klonowego/miodu lub syropu z agawy

- 4 łyżki gorącej wody

- 1 szklanka zimnej wody

dodatkowo:

- listki świeżej bazylii

- wafelki do lodów

Z trzech cytryn wyciskam sok. Upewniam się, czy nie ma w nim pestek.

Cytrynę, która została dokładnie zalewam wrzątkiem i ścieram z niej skórkę.

Syrop rozpuszczam w niewielkiej ilości gorącej wody, dokładnie mieszam.

Łączę z lodowatą wodą, skórką i sokiem z cytryn.

Przelewam do dużego pudełka i chłodzę.

Po tym czasie przelewam całość do misy maszyny od lodów i mrożę przez 30 minut.

Nakładam łyżką do lodów i podaję.

Smacznego! :-)

Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥___________________________