Bananowe placuszki bez glutenu

Delikatne i bardzo bananowe. Idealne na weekendowe śniadanie.  
Do ciasta nie musisz dodawać mąki, wystarczą płatki jaglane i zmielone orzechy.
Gwarantuję Ci, że polubisz ten przepis :-)

Bananowe placuszki bez glutenu

/ przepis własny, składniki na ok. 12 sztuk/

- 1 dojrzały banan

- 2 jajka

- 60 g płatków jaglanych

-  1 łyżka mąki migdałowej (można użyć zmielonych migdałów)

- 1 łyżka mleka roślinnego np. kokosowego lub laskowego

- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

do smażenia:

- olej kokosowy lub rzepakowy

dodatkowo:

- winogrona i plasterki bananów do dekoracji

- gruszka
- orzechy włoskie

- ewentualnie syrop klonowy

- listki melisy

Banan kroję w plasterki i umieszczam w kielichu blendera, dodaję jajka, płatki jaglane, proszek do pieczenia, zmielone migdały i mleko. Wszystko dokładnie miksuję.

Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju.

Gdy patelnia będzie już odpowiednio nagrzana łyżką nakładam placki i smażę je z obu stron na złoty kolor.

Przekładam na talerz i dekoruję.

Smacznego! :-)

Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________