Owsianka na mleku roślinnym z amarantusem, kokosem, kiwi, żurawiną i gruszką

Kolorowe, energetyczne śniadania należą do moich ulubionych.

Dziś była owsianka z suszoną żurawiną, amarantusem, słodką gruszką, płatkami kokosa i kiwi.

Przygotowałam ją na bazie mleka migdałowego, jeśli masz ochotę wykorzystaj inne mleko roślinne (ostatnio pisałam o nim tutaj) lub zastąp zwykłym - krowim.

Owsianka na mleku roślinnym z amarantusem, kokosem, kiwi, żurawiną i gruszką

/przepis własny, składniki na 1 porcję/

- 1/3 szklanki płatków owsianych

- 1/4 szklanki amarantusa ekspandowanego z miodem 

- 1 szklaka mleka roślinnego

- garść suszonej żurawiny

- 2 łyżki płatków kokosa

- 1/2 kiwi

- 1/3 gruszki

- ewentualnie szczypta cynamonu i syrop z agawy (do smaku)

Do rondelka wlewam mleko i podgrzewam.

Wsypuję płatki owsiane, gotuję stale mieszając. Gdy płatki napęcznieją, zdejmuję rondelek z ognia i przekładam masę do miseczki, wsypuję amarantus. Próbuję, jeśli potrzeba dodaję szczyptę cynamonu i  odrobinę syropu z agawy.

Gruszkę i kiwi obieram, kroję.

Układam pokrojone owoce na wierzchu owsianki, to samo robię z żurawiną i płatkami kokosa

Smacznego!:)

Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________