Kruche serca z dżemem

Mam i ja coś dla zakochanych. :)

Walentynkowe maślane ciasteczka wypełnione dżemem truskawkowym.

Słodkie i kruche.

/ przepis własny, składniki na 16 ciasteczek/

- 120 g zimnego masła

- 190 g mąki pszennej (przesianej)

- 65 g cukru

- 1 żółtko

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- szczypta soli

nadzienie:

- 4 łyżki dżemu truskawkowego (najlepiej domowej roboty)

dekoracja:

- cukier puder

Masło zagnieść z mąką, cukrem, żółtkiem, ekstraktem i solą.

Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 1 h- max. 3 dni.

Po tym czasie wyjąć schłodzoną kulę ciasta, posypać blat mąką i rozwałkować na prostokąt o grubości 0,5 cm.

Następnie wykrawać dwoma foremkami (mniejszą i większą) kształt serduszek.

Płaską blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią ciasteczka.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. i piec w nim ciasteczka przez 14 minut.

Ostudzić i wypełnić dżemowym  nadzieniem.

Następnie oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!:)

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze

 ______________________________♥____________________________