22.12.2013

Świąteczne mini- serniczki



Kremowe mini- serniczki, które smakiem przypominają sernik gotowany.
Ekspresowe w wykonaniu i bardzo dekoracyjne.
To w jaki sposób je ozdobisz zależy tylko i wyłącznie od Twojej inwencji.
:)



/ przepis inspirowany tym, na 6 sztuk/

spód:
- 120 g mąki pszennej
- 70 g masła
- 40 g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 żółtko
- szczypta soli

wypełnienie:
- 200 g zmielonego twarożku sernikowego
- 40 g śmietany 36 %
- 40 g mleka skondensowanego słodzonego

do dekoracji:
- 1 łyżeczka masy sernikowej + barwnik zielony i czerwony

Wszystkie składniki na spód umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę.
Przełożyć na kuchenny blat wysypany mąką i rozwałkować na płaski placek.
Wyciąć sześć krążków i  umieścić w foremkach do babeczek.
Podpiec je w temp. 180 stopni C. przez 12 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ostudzić. Wyjąć z foremek.
Przygotować masę sernikową- wymieszać twarożek wraz z zagęszczonym mlekiem i śmietanką.
Wyłożyć na podpieczone spody babeczek.  Zostawić na ok. 30 minut w zimnym miejscu, aby nieco stężały.
W dwóch małych pojemniczkach rozprowadzić barwniki wraz z odrobiną masy sernikowej.
Robić wzorki za pomocą wykałaczki.
Zostawić na całą noc (ok. 12 h), aby stężały.

Smacznego!




Ps: Czerwone, błyszczące papilotki można nabyć w sklepie Beetlebits.pl


Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku, instagramie i twitterze


 ______________________________♥____________________________

7 komentarzy:

  1. Ja chyba jeszcze dodałabym tą masę na spód babeczek, bo bardzo podoba mi się ta inspiracja. Nie ujmując twoim wyrobom oczywiście! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Urocze te serniczki :) Chyba pokuszę się o przygotowanie takich na święta!

    OdpowiedzUsuń
  3. Niesamowicie urocze Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  4. cudnie wyglądają! uwielbiam robić takie mini serniczki, a twoje ozdoby w świątecznym klimacie dodały im jeszcze większego uroku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja w tym roku miałam robić mini serniczki, ale jakoś tak i odwagi zabrakło i przepisu idealnego. Ogólnie mam zawsze problem z pieczeniem sernika i żaden mnie nie zachwyca. Może ten będzie inny?

    OdpowiedzUsuń
  6. Przeurocze :)

    Wesołych świąt!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

Blogger template designed By The Sunday Studio.