05.01.2013

Sałatka z gruszką, buraczkiem, serem owczym i orzeszkami



Pyszna sałatka w której mieszają się smaki: słony, ostry i słodki. Coś dla wielbicieli niecodziennych połączeń, moje podniebienie podbiła od razu:)


Sałatka z gruszką, buraczkiem, serem owczym i orzeszkami
/ przepis własny, dla 2 osób/
- 1 duża gruszka
- garść mieszanki sałat
- 2  średniej wielkości buraczki, ugotowane na półtwardo
- 1 łyżka kremu balsamicznego (używam tego klik)
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 1 łyżka oliwy
- kawałek sera owczego
- sól, pieprz
- 3 łyżki solonych orzeszków ziemnych
sos:
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
Buraczki obrać, ugotować do miękkości. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, polać kremem balsamicznym, oliwą i posypać solą i pieprzem, świeżym tymiankiem. Piec w 180 stopniach C.( trwa to zwykle ok. 25 minut). Wystudzić. Pokroić w plasterki.
Do miski wsypać sałatę, dodać pokrojoną gruszkę, pokruszony owczy ser, plastry buraczków.
Zrobić sos: w kubeczku wymieszać miód i musztardę ( ja zwykle robię to przy pomocy mini-rózgi).
Na koniec sałatkę posypać orzeszkami ziemnymi i polać sosem.
Smacznego!:)



Do sałatki użyłam:

 * sera owczego białego firmy Produkty Klasztorne
do dostania na ekosfera24.pl  lub w sieci sklepów Organic Farma Zdrowia



Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze
 
______________________________♥______________________________

13 komentarzy:

  1. Dziękuję za propozycje na dzisiejszą kolację :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszne składniki, nie dziwne, ze sałatka skradła Twoje serce:) pozdrawiam ciepło Olciku

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajna ta sałateczka ,ciekawe połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię próbować nowe, ciekawe połączenia, więc i dla mnie była by w sam raz :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy o takich połączeniach nie słyszałam, ale bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jakie fajne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Olciku, takie sałatki to ja w ciemno! A skąd Ty tyle słońca na tych zdjęciach masz? Biorę...!

    OdpowiedzUsuń
  8. Oryginalne połączenie:) Zapisuję:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Właśnie taką słatkę teraz bym zjadła! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Olciku, pyszna sałatka - lubie takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Miałem okazję spróbować ostatnio tego owczego sera! Genialny!

    OdpowiedzUsuń
  12. lubię takie ciekawe smaki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

Blogger template designed By The Sunday Studio.