Lekki tort czekoladowy z orzechami i owocami

Lekki tort, który nie wymaga zbyt wielkiego nakładu sił. Właściwie jest to jeden z najłatwiejszych i najszybszych! tortów jakie piekłam.

Zdobył uznanie wielu Naszych gości, spróbujcie go upiec;)!

/ przepis pochodzi z książki "Moje wypieki" Doroty Świątkowskiej- Dorotuś, podaję go z moimi zmianami/

ciasto bezowe:

- 6 białek

- szczypta soli

- 3/4 szklanki drobnego cukru

-  120 g zmielonych orzechów włoskich

- 50 g suszonej żurawiny

- 50 g rodzynek

- 50 g startej na tarce gorzkiej czekolady

- 50 g startej na tarce mlecznej czekolady

krem:

- 200 g śmietanki 36%

- 140 g Nutelli

dekoracja:

- czekolada gorzka (starta na wiórki)

- marcepan

- cukrowe literki

 - opakowanie groszków Maltsers

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec wsypując stopniowo cukier. Na końcu dodać zmielone orzechy i suszone owoce, startą czekoladę i delikatnie wymieszać.

Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej masę bezową. Piec ok. 60 minut w temp. 170 stopni C. - ja piekłam bez termoobiegu.

Wszystkie składniki na krem wymieszać dokładnie łyżką. Na ostudzone ciasto wyłożyć krem, z wierzchu można udekorować wiórkami czekolady.

Smacznego:)!

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze

 

______________________________♥______________________________