Śniadanie: Kanapki z serem żółtym, sałatą i czatnejem rabarbarowym

( na zdjęciu kanapka z: domowym, chlebie na zakwasie, serem żółtym, czatnejem rabarbarowym oraz sałatą).

Czatnej to świetna rzecz, pierwszy jaki zrobiłam w życiu był z jabłek ( z tego świetnego przepisu).
Kiedy zjedliśmy ostatni słoiczek, zapragnęłam zrobić następny ..  z dodatkiem rabarbaru.

Czatnej z rabarbaru

/ bazowałam na przepisie Doroty/

- 500g rabarbaru

- 300g cebuli

- 300g cukru

- 80-100ml kremu balsamicznego

- pół łyżeczki chilli

- 2 łyżeczki imbiru w proszku

- 2 łyżeczki płaskie mielonych goździków

- 2 łyżeczki cynamonu

Umyty rabarbar pociąć na kawałki, cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do garnka, zalać octem. Początkowo gotować pod przykrywką, ale kiedy rabarbar się rozpadnie zdjąć by sos zgęstniał. W sumie gotowanie zajmuje ok godziny. Przełożyć do słoiczków, pasteryzować 20min.

A jeśli chcielibyście przepis na domowy chleb, to zapraszam (kliknijcie na zdjęcie).

Czatnej zrobiłam z :

* Kremu balsamicznego z dodatkiem kakao firmy LaSelva, ciemny i wyrazisty w smaku.
Doskonały jako dodatek do serów, deserów czy sałatek.

Gdzie go dostać?

ekosfera24.pl
lub w sieci sklepów Organic Farma Zdrowia

______________________________♥______________________________