Chciałoby się. Naleśniki z fetą i szpinakiem.

Dziś tyle by się chciało, a nie można nic.

Trzeba tylko czekać.

Dziś nawet najprostsze czynności stają się tymi trudnymi. Nie lubię dusznych dni i niskiego ciśnienia.

Kładę się na trawie i wystawiam twarz do słońca, łapię dobrą energię, patrzę na zielone i jest lepiej:).

Naleśniki z fetą i szpinakiem

/przepis pochodzi z kwietniowego Magazynu Kuchnia, w oryginale"Szpinakowe roladki"/

 - 75 dag świeżych liści szpinaku

- 2 jajka

- 300 ml śmietanki 12% lub mleka

- 10 łyżek mąki

- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

- olej do smażenia

- 150 g sera feta

Szpinak blanszujemy i odcedzamy. Jajka, śmietanę lub mleko, mąkę i przyprawy ubijamy razem i odstawiamy . Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wylewamy ciasto szpinakowe i delikatnie rozprowadzamy. Gdy placuszek się zetnie, zsuwamy go na duży talerz, odwracamy i wrzucamy ponownie na patelnię, żeby podsmażyć go z drugiej strony (jest zbyt kruchy, aby zrobić to za pomocą łopatki). Gotowe placuszki posypujemy pokruszoną fetą i rolujemy. Szpinakowe roladki podajemy na gorąco.

Smacznego!:)

Miłego popołudnia, Wam życzę , ja spędzam je z książką od biologii:)

wydrukuj przepis