27.05.2010

Burgery z cukinią na piknik



Powoli kończy Nam się sezon majówkowy.
Oczywiście nie ma się co martwić, bo zaraz po nim czas kolejnych świąt, tak zwanego Bożego Ciała.
To jak dobrze wiemy kolejna wymówka do zrobienia sobie pikniku ( no może nie na" skraju drogi", ale w bardziej nadającym się do tego miejscu jakim jest niewątpliwie łączka czy też kawałek soczystej! trawy.
 Czy próbowaliście kiedykolwiek warzywnych burgerów?
Nie?
To koniecznie musicie je zrobić, włożyć do koszyka i w drogę!:)

Przepis inspirowany tą książką:
Polecam ją w szczególności wszystkim tym, którzy są zdania, że jedzenie warzyw jest nudne.

Burgery z cukin
  ( ok. 6 małych kotlecików)

- 1 cukinia starta na dużych oczkach i odsączona z soku
- 1 marchewka starta ta tarce o dużych oczkach
- 2 łyżki sezamu
- 4 łyżki pestek słonecznika
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanego koperku
- przyprawy: słodka papryka, 1 ząbek czosnku (posiekany) sól i pieprz
- olej (używam ryżowego, przyp. red. Olcik )
-  na jeden kotlecik bułka z otrębami śliwkowymi 

1. Na tarce o grubych oczkach ścieram warzywa, dodaję pestki słonecznika, sezam, jajko, przyprawy i mieszam.
2. Rozgrzewam olej. Formuję kotleciki i smażę do zrumienienia.


 Wyjmuje na ręcznik papierowy (odsączam). 
3. Kroję wzdłuż bułeczki, przekładam je kotlecikami. 
Idealne z dodatkiem sosu jogurtowego.
Smacznego:)


Czas na piknik

Ps: Jak zapewne już zauważyliście Ja i Waniliowa Chmurka cały czas się zmieniamy ;-)


Udanego piątku Wam życzę, Olcik

18 komentarzy:

  1. Podobają mi się te burgery! Całkiem niedawno robiłam wspólnie z Atinką i Grumkami burgery grzybowe. Były rewelacyjne!
    Myślę,ze te z cukinią będą również przepyszne:))

    Pozdrawiam Cie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. już nie mogę się doczekać czerwcowego pikniku na działeczce i takich pyszności. świetny przepis! i bardzo fajne fotki. pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. tak tak chmurka sie zmienia a ja nie nadazam ;-) burgery swietne! oby pogoda w czerwcu dopisala! :-))

    OdpowiedzUsuń
  4. Cukinię i burgery lubię, więc bardzo podoba mi się ten przepis;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wiedziałam, że ta rodzinka wydała książkę! No proszę, ile ciekawych informacji można poznać...

    A takie burgery, to całkiem fajna sprawa.
    Wybrałabym się na piknik!

    Ściskam! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak zobaczyłam ze z cukinią to od razu musiałam wejść. Od 3 dni na obiad juz jem cukinie i ciagle mi mało hihi ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo prosty, a zarazem pyszny przepis, na pewno z niego skorzystam.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubie kotleciki z cukinii, a wersja w bułce super na drogę, albo własnie na piknik. Dobry pomysł ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Koniecznie będę musiała zrobić te burgery;) Uwielbiam cukinie
    A blog zmienia się,ale oczywiście na lepsze;)

    OdpowiedzUsuń
  10. :)
    Bardzo polecam jeszcze raz Wam te burgery, szczególnie na upalne dni, gdy nie ma ochoty na stanie w kuchni:)

    OdpowiedzUsuń
  11. nawet mi nie mów o Bożym Ciele... niby 4 dni wolnego a ja będę siedziałą i kuła przed egzaminami... o mój smutny losie...! xD

    fajne burgery, ciekawa jestem bardzo jak smakują warzywne, już mam zapisane chyba z 3 rózne rodzaje, ale jakoś nie po drodze mi ostatnio do kuchni.

    OdpowiedzUsuń
  12. Robiłam warzywne, tylko ze szpinakiem. A cukinia, mmmm, pychotka

    OdpowiedzUsuń
  13. fajne te burgery, na pewno zdrowsze niż typowe :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam takie warzywne kotleciki, a w bułeczce to już rozkosz. Takich przepisów nie mam nigdy dosyć.

    OdpowiedzUsuń
  15. Warzywa nudne? Nigdy! Wspaniały przepis ;) Ale ze względu na warunki pogodowe, tegoroczne majówki zostały przeniesione na czerwiec, więc to jak najbardziej odpowiedni czas na burgery w koszyku ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Z takimi kotlecikami zawsze mam problem, ponieważ rozlatują się i nie wiem gdzie w tym mój błąd, może ktoś doradzi (;

    W smaku pyszne, ale trudno o zbity 'kotlecik'

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

Blogger template designed By The Sunday Studio.