Piernikowa owsianka z malinami

Niby jeszcze lato, ale poranki i wieczory już niestety są zimne.

Bez swetra i ciepłego szalika nie jestem w stanie się obyć.

Powoli zaczynam szukać ciepłych i sycących posiłków. Sięgam też częściej po cynamon, miód i imbir. Ostatni tydzień przypomniał mi, że od lata do jesieni krótka droga...

Piernikowa owsianka, którą dzisiaj przygotowałam ma w sobie coś z deseru jak i większego posiłku.

Z jednej strony słodycz piernika i malin, z drugiej płatki owsiane, które doskonale sycą.

Przepis powstał z okazji konkursu "Przepis na Kopernika".

Piernikowa owsianka z malinami
/ przepis własny, porcja dla 1 osoby/

- 1/2 szklanki płatków owsianych (górskich)

- 1 szklanka wody lub mleka 

- szczypta soli

- 1 łyżeczka miodu

- maliny

- 1 łyżeczka malinowej konfitury

- 2 szt. pierników toruńskich "uszatki"

Do rondla wlewam wodę, dodaję szczyptę soli i gotuję. 

Kiedy woda zacznie wrzeć, wrzucam płatki owsiane i stale mieszając gotuje je przez ok. 8 minut.

Ugotowaną owsiankę przelewam do miseczki, dodaję miód, konfiturę malinową i świeże maliny.

Na samym końcu kruszę pierniczki i posypuję nimi wierzch owsianki.

Smacznego!

Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥___________________________