Ciasteczka z groszkami czekoladowymi

Dziś odkryłam przepis na moje ulubione ciasteczka w amerykańskim stylu.

Ciasto jest niesamowicie kruche, a dodatek czekoladowych groszków sprawia, że rozpływają się w ustach. Dzięki tym dwóm sztandarowym cechom mogę stwierdzić, że to mój najlepszy ciasteczkowy przepis tej zimy.

/ składniki na 10 dużych ciastek/

- 70 g mąki pszennej

- 70 g cukru

- 70 g zimnego masła

- 50 g groszków czekoladowych

- 1 żółtko

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- szczypta soli

- duża szczypta sody

W malakserze zmiksować masło, cukier, i mąkę, dodać żółtko, sól i sodę i znów zmiksować.

Następnie wrzucić czekoladowe groszki i wymieszać je z masą- można palcami.

Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 1 h w zimne miejsce.

Płaską blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem.

Z ciasta formować kulki wielkości piłeczki do ping-ponga i delikatnie spłaszczać na wierzchu.

Układać na blasze w sporych odstępach.

Rozgrzać piekarnik do 190 stopi i piec ciasteczka przez ok. 15 minut.*

Przed zdjęciem z blachy ciasteczka całkowicie wystudzić.

Smacznego!

*Po 10 minutach należy kontrolować stopień zarumienienia ciasteczek- każdy piekarnik piecze inaczej.

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze

 ______________________________♥____________________________