Bezglutenowe pancakes z gruszką

Bezglutenowe pancakes z gruszką

/ przepis własny, dla 2 osób/

- szklanka mąki bezglutenowej +4 łyżki

- 1/3 szklanki maślanki

- 1/4 szklanki soku gruszkowego

- 1 jajko

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)

- szczypta soli

- 1 gruszka Williams

- 2 łyżki cukru waniliowego

- 3 łyżki oleju słonecznikowego

dodatkowo:

- syrop z agawy lub miód

Gruszkę umyj, pokrój w kosteczkę.

Do miski wsyp przesianą mąkę, sól, cukier, proszek- wymieszaj.

Do osobnej miski wbij jajko, dodaj maślankę, sok gruszkowy, dwie łyżki oleju.

Połącz zawartość obu misek, dodaj pokrojoną gruszkę.

Następnie rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż na niej pankejki.

Gdy zaczną pojawiać się  na nich bąbelki, to znak, że trzeba odwrócić je na drugą stronę.

Podawaj tuż po usmażeniu,

 jeśli są dla ciebie za mało słodkie polej je syropem lub odrobiną miodu.

Smacznego!

 Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥_________________________