Babka łaciata

Babka, którą zrobisz w mgnieniu oka. Przepis jest banalnie prosty, składniki na ciasto podstawowe masz w zasięgu ręki. Nie czekaj, piecz! :)

 / przepis własny/

- 250 g mąki pszennej (przesianej przez sitko)

- 200 g drobnego cukru

- 4 jajka

- kostka masła (200 g)

- 2 kopiaste łyżki kakao

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- do przygotowania formy: masło i bułka tarta

- do dekoracji: tabliczka gorzkiej czekolady + 3 łyżki mleka, kawałki migdałów

Masło stop w garnuszku, ostudź.

Mąkę przesiej przez sitko i wymieszaj wraz z proszkiem do pieczenia.

Ubij jajka z cukrem na białą masę, miksuj, nie przerywając dodawaj po 1 łyżce mąki i masła. Miksuj dalej do połączenia się składników.

Masę podziel na dwie części, do jednej dodaj kakao - wymieszaj dokładnie.

Formę na babkę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.

Wlej do niej masę z kakao, a następnie masę "białą". Weź drewniany patyczek i zrób nim esy-floresy w formie. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. i włóż do niego formę z babką.

Moja piekła się 35 minut- na złoty kolor. Oczywiście wszystko zależy od piekarnika. Niektóre pieką szybciej, inne wolniej. Najbezpieczniej sprawdzać ciasto drewnianym patyczkiem, jeśli jest suchy, znaczy, że babka jest już gotowa.

Formę wyjmij z piekarnika i studź w niej babkę przez ok. 20 minut, po tym czasie wyjmij z niej ciasto i studź dalej na kuchennej kratce.

W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę, dodaj do niej 3 łyżki mleka, wymieszaj.

Polej nią ciasto, udekoruj migdałami. Odstaw, aż glazura stężeje.

Smacznego!

 

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze

 

______________________________♥______________________________