09.12.2012

Muffinki piernikowe z czekoladą



Czekoladowe, aromatyczne z mięciutkim i wilgotnym wnętrzem.
Smak i zapach  Świąt zapakowany w małą babeczkę.
 
Muffinki piernikowe z czekoladą
/ przepis od Dorotuś/
 
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki maślanki
- 1 jajko
- 50 g oleju
- 1/2 szklanki miodu
- 2 łyżki kakao
- 100 g  gorzkiej czekolady
- 1 jabłko średniej wielkości, starte na tarce o grubych oczkach
- cukrowe perełki do ozdobienia babeczek ( u mnie w kolorze złotym)

W misce wymieszać mokre składniki: miód, jajko, maślankę, mleko, olej.
W osobnej misce wymieszać suche składniki: mąkę razową, mąkę pszenną, cukier, sól, kakao, proszek, sodę, przyprawę do piernika. Połączyć zawartość obu misek, dodać strate jabłko.
Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, przekładać łyżką do lodów porcję ciasta do każdego otworu foremki.
 
 
Piec ok. 25 minut w 190 stopniach C. Studzić je na kratce.

 
Zimne polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i udekorować cukrowymi perełkami.
Smacznego!:)
 

 
 





Moje muffinki biorą udział w akcji Cudawianki



Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze

______________________________♥______________________________


 

26 komentarzy:

  1. cudnie ten świąteczny smak zapakowałaś w babeczki

    OdpowiedzUsuń
  2. Olcik, muffiny wyglądają pysznie,mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję Wam. Ten przepis podany przez Dorotuś jest super!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają tak ślicznie, że chyba się skuszę! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. czyli moje kolejne must cook :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie zapakowany świąteczny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jeśli są tak smaczne jak wyglądają to chyba długo nie wytrzymam i sama je zrobie:) pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękne zdjęcia! Muffinki wyglądają tak smacznie i są tak bardzo kuszące, że mam ochotę zjeść monitor :) Przypomniałaś mi o moich piernikowych muffinkach, które kiedyś piekłam nałogowo :)
    Jeśli masz ochotę, to zapraszam do wzięca udziału w konkursie na moim blogu, właśnie ściśle powiązanym ze świątecznymi wypiekami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ślicznie wyglądają. Idealny prezencik pod choinkę.

    OdpowiedzUsuń
  10. genialne świąteczne muffinki ! sweet Xmas <3

    OdpowiedzUsuń
  11. klasyczne i świąteczne :) super :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Olciaku, :) przepysznie to wszystko u Ciebie wygląda. Cudo. Ja jutro piekę pierniki.
    Pozdrawiam
    Anuszka

    OdpowiedzUsuń
  13. Za muffinkami nie przepadam, ale fotki mnie przekonały :) tylko z podwójną czekoladą z okazji gwiazdki ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Za muffinkami nie przepadam, ale fotki mnie przekonały :) tylko z podwójną czekoladą z okazji gwiazdki ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. przecudne! i jakie piękne fotki! :-))
    dziękuję Ci Olciku za udział w zabawie :-))

    OdpowiedzUsuń
  16. fajny przepis i śliczne zdjecia, właśnie mam zamiar takie upiec na piątkowe spotkanie przedświąteczne ;))

    OdpowiedzUsuń
  17. och jakie one ładne <3
    i widzę Schogetten jako polewa mmmm;)

    OdpowiedzUsuń
  18. twoje dania jak zwykle niezwykle ;p

    i widze czekolada shogetten ;p

    OdpowiedzUsuń
  19. Olcik arcydzielo stworzylas! Piekne babeczki a zdjecia po prostu urzekaja!

    OdpowiedzUsuń
  20. zapewne pięknie pachną :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Można maślankę zastąpić mlekiem lub śmietaną (18& / 30%)?

    OdpowiedzUsuń
  22. Anonimowy- smietana jak najbardziej, z mlekiem jest taki problem, ze ciasto bedzie mialo rzadsza konsystencje..

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

Blogger template designed By The Sunday Studio.