Śliwkowy placek jogurtowy

Czujemy już jesień w powietrzu.

Zbieramy nasionka, suszymy zioła, kupujemy cebulki tulipanów i wrzosy.

Zrywamy  ogromne dynie i buraczki, małe słoneczniki, cukinie i przesycone słońcem pomidory.

Zajadamy jabłka, zerwane prosto z drzewa.

Robimy przetwory z pomidorów i dżemy, dużo rozmaitych dżemów.

Kupujemy truskawki i jagody- na sam koniec sezonu.

Późne lato kojarzy mi się ze słonecznymi popołudniami, herbatą i kawałkiem domowego ciasta ze śliwkami. Takim jak to:

Śliwkowy placek jogurtowy
/ przepis własny, składniki na tortownicę o średnicy 24 cm/

-  300 g jogurtu naturalnego
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 2 garście świeżych, wypestkowanych śliwek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- cukier puder (do posypania)

- masło i bułka tarta ( do przygotowania tortownicy)

Mąkę przesiałam przez sitko.
Zmieszałam mikserem wszystkie składniki, oprócz śliwek i cukru pudru oczywiście.

Wlałam do tortownicy wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

Umyte i pozbawione pestek śliwki przekrajałam na pół i układałam na cieście.

Piekłam 40 minut w 180 stopniach C, jeszcze ciepłe posypałam cukrem pudrem.

Smacznego!

 Śledź mój profil na Facebooku i  Instagramie!

______________________________♥____________________________