22.02.2012

Glazurowana marchewka


Podawałam już kiedyś przepis na glazurowaną marchew tutaj, warto jednak go przypmnieć, ponieważ jest znakomity.
Glazurowaną marchewkę możecie posypać ziołami, które akurat macie pod ręką, u mnie tym razem był to parmezan i bazylia. Swoje danie zagryzałam maślaną grzanką.
Spróbujcie! ;)


Glazurowana marchewka

/ przepis od Liski/

- 300 g marchwi, obranej i pokrojonej w słupki
- szczypta imbiru lub 1/2 łyżeczki przuprawy garam masala
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka dowolnych ziół, posiekanych (koperek, bazylia itp.)
- 1 łyżka pokruszonego sera (fety, koziego, parmezanu itp.)

Masło rozpuścić na patelni, dodać imbir, cukier i sól, poddusić 1 minutę. Dodać marchew, obtoczyć w maśle, podsmażyć kolejne 2 minuty. Wlać tyle wody, by przykryła marchew. Doprowadzić do wrzenia, przykryć przykrywką i gotować 10-12 minut, co jakiś czas mieszając, by marchew się nie spaliła.
Marchewka powinna wchłonąć całą wodę i lekko się skarmelizować. Wymieszać z ziołami, przełożyć na talerz, posypać serem.
Smacznego!




♪♫



______________________________♥______________________________


9 komentarzy:

  1. Uwielbiam glazurowaną marchewkę;););)
    Piękne te zdjęcia!
    Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł. I takie danie może zastąpić coś słodkiego ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały smaki i aromat w roli głównej marchew :)

    OdpowiedzUsuń
  4. o! a ja dla odmiany nie lubię marchewki na ciepło. Koszmarek z dzieciństwa :)
    Ale surową mogłabym chrupać bez końca :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Znakomita! Aromatyczna marchew. ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smakowicie wygląda:) ....z chęcią zjadłabym taką:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale mi smaka narobiłaś, musze zrobic :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię taką marcheweczkę, słodka, rozpływająca się w ustach - pycha

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

Blogger template designed By The Sunday Studio.