Wakacyjne śniadanie-roślinna owsianka

Lato skłania mnie do sięgania po zdrowsze śniadania.

To właśnie wtedy mam ochotę czerpać z bogactwa natury już od świtu.

Czereśnie, borówki, maliny, porzeczki, wczesne jabłka papierówki -wszystko smakuje wybornie!

A ja bardzo chętnie "upycham" te dobroci w naszych posiłkach.

Gdybym miała w kilku słowach określić idealne wakacyjne śniadanie, to z pewnością byłoby ono pożywne, lekkie i bazujące na sezonowych owocach.

Za to właśnie lubię owsianki! Dużym uznaniem zaczęła cieszyć się w naszym domu owsianka na bazie mleka roślinnego.Najbardziej cenimy sobie mleko sojowe oraz migdałowe,choć nie powiem czasem zdarza nam się sięgać również po kokosowe czy ryżowe.

Lubimy je za smak a także właściwości. Napoje roślinne na bazie orzechów i nasion to coś, bez czego nie wyobrażam sobie już swojej kuchni. Od pewnego czasu zaczęłam świadomie ograniczać produkty zwierzęce. Dlaczego? To proste! Dieta roślinna służy mi i mojemu organizmowi. Długo zmagałam się z alegrią, po ograniczeniu pewnych produktów zwierzęcych, ustała.

Tak też odkryłam napój roślinny AdeZ. Cenię go sobie, ponieważ w jego składzie próżno szukać dodanego cukru.Znajdziemy tam jedynie cukry naturalnie występujące w owocach i  miąższu oraz glikozydy stewiolowe. Te ostatnie  znajdują się w liściach stewii. Plusem jest również to, że każdy napój został wzbogacony o witaminę D, B12 oraz cenny wapń. A czy wy lubicie mleko roślinne? Używacie go na co dzień w swojej kuchni? Jeśli tak, to jakie lubicie najbardziej?

Roślinna owsianka

/ składniki na 1 porcję/

- 3 łyżki płatków owsianych górskich

-1 szklanka napoju roślinnego AdeZ (użyłam sojowego)

-1/2 dojrzałego banana

-szczypta soli

dodatkowo:

- szczypta cynamonu cejlońskiego

- sezonowe owoce (u mnie:czerwone porzeczki, maliny, borówki, czereśnie)

- 1/2 łyżeczki nasion chia

- 1 łyżeczka syropu z agawy/ syropu daktylowego/ syropu klonowego

Do rondelka wsypuję płatki owsiane, nasiona chia, dodaję mleko roślinne, odrobinę soli i gotuję  przez ok.5-6 minut.

Połówkę banana kroję w kostkę i dodaję do owsianki.

Cały czas mieszając gotuję jeszcze chwilkę, aby banan nieco zmiękł.

Trwa to zazwyczaj ok. 2 minut. Dzięki bananowi owsianka zgęstnieje. Gotową przekładam do miseczki, dekoruję  świeżymi owocami, odrobiną cynamonu i syropem z agawy.

Smacznego!