Placuszki jogurtowe z truskawkami

Na placki prawie zawsze mam ochotę. Nie może ich zabraknąć, gdy nadchodzi okres pierwszych sezonowych owoców. Przynajmniej raz w tygodniu muszą pojawić się na moim talerzu. Ich rodzaj  zależy od:  humoru, pory dnia i składników, które aktualnie mam w lodówce.

Czas rozpocząć plackowe szaleństwo!:)))

Placuszki jogurtowe z truskawkami

/ dla 3 osób/

- 125 g przesianej mąki pszennej

- garść świeżych truskawek, pokrojonych w kosteczkę

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1  jajko

- 1 łyżeczka cukru

- 1 małe opakowanie jogurtu ( 180 g)

- olej do smażenia

- cukier puder do posypania

W misce łączymy jogurt z jajkiem i cukrem,

dodajemy przesianą mąkę, proszek. Wszystko dokładnie mieszamy trzepaczką. Na końcu dodajemy pokrojone truskawki, również mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej, porcjami smażymy placuszki.

Usmażone, rozkładamy je na talerzach wyłożonych wcześniej ręcznikiem papierowym- aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.

Przekładamy je na talerzyki i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

______________________________♥______________________________