28.10.2010

Budyniowy sernik ze śliwką


Chciałabym wiedzieć ile jest na świecie przepisów na sernik.
Spodziewałabym się ich w setkach  tysiącach.
Kolejny jesienny sernik w Moim wydaniu.
 Polecam, dopóki jeszcze macie świeże śliwki.




 Pyyszny!:)

- 400 g zmielonego twarogu
- 1 jajko
- 120 g drobnego cukru + łyżka cukru waniliowego, najlepiej domowej roboty
- dwie garście śliwek, bez pestek i pokrojone na połówki
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Ciasto:
- 125 g mąki pszennej
- 150 g serka homogenizowanego waniliowego
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka
- 50 g cukru brązowego
- 100 g mąki
- 100 g zimnego! masła

Składniki ciasta łączymy w miseczce, jeślki będzie za rzadkie dodajemy mąkę, nie może się lepić!
Wykładamy nim spód  średniej wielkośći tortownicy lub prodiża.
Ser mielimy, dodajemy jajko, stopniowo cukier, mąkę ziemniaczną. Wylewamy na przygotwany wcześniej spód.
Teraz układamy na naszym cieście połówki wydrążonych śliwek.
Przygotowujemy kruszonkę: palcami rozcieramy mąkę z cukrem i kawałkami zimnego masła.
Muszą powstać grudki. Gdy uzyskamy już odpowiednią konsystencję wysypujemy naszą kruszonką masę serowo- śliwkową i wstawiamy do piekarnika na 180 st (lub włączamy prodiż), pieczemy na złoty kolor
. U Mnie trwało to ok. 50 minut.
Smacznego!:)







Poniżej znajdziecie więcej serników na jesień:



______________________________♥______________________________


18 komentarzy:

  1. Kolejny świetny przepis na sernik ! Porywam Ci kawałek do popołudniowej kawy.

    OdpowiedzUsuń
  2. W takiej wersji sernika nie jadłam, i już wiem, że muszę spróbować:)
    Śliczne zdjęcia!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. nie setki, tysiące!
    cudeńko zrobiłaś. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. częstuje się wirtualnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. słodka sernikowa jesień. niesamowita.

    OdpowiedzUsuń
  6. Olciku, przesliczny serniczek. Twoj jeszcze jesienny, moj juz zimowy ;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. uroczy ten Twój serniczek, bardzo smacznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm, wygląda i brzmi przepysznie :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też myślę, że nie setki a tysiące tych sernikowych receptur.
    Sernik musi być pyszny, szczególnie na takim pieknym talerzyku i z kubkiem gorącej czekolady/kakao:)

    OdpowiedzUsuń
  10. lubię wszystkie serniki bo zawsze wychodzą pyszne :) Twój wygląda bardzo apetycznie :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. A ja uwielbiam wszelkie ciasta z budyniem... Musze zrobic twój olu sernik :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja tez nie znam takiej wersji. Wydaje się bardzo satysfakcjonująca:)
    Talerzyk bardzo ładny:)"Zamawiam" ostatnie zdjęcie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wspanialy ten serniczek,musi pyszny byc,a jeszcze jak na tak slicznym talerzyku podany,to juz w ogole....
    Pozdrawiam prawie weekendowo :)

    OdpowiedzUsuń
  14. ser i śliwka to połączenie które bardzo lubię...

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam serniki, poproszę o kawałek. chanya13

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

Blogger template designed By The Sunday Studio.